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小龙虾因麻辣小龙虾体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，因为肉质鲜美，所以被制成多种料理，下面就由大厨培训带您来简单讲一讲吧。

【香辣小龙虾】

原料：小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖

做法：

1. 锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内， 倒入洗净去须的小龙虾；

2. 调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水，调入盐、糖，小龙虾培训怎么样，搅匀，盖上锅盖，揭阳小龙虾培训，按下【锅仔】键，启动自动烹饪程序，烹饪结束时，小龙虾培训公司，盛入盘中即可。

相信一提起小龙虾，大家都不陌生，这是夏季美食餐桌上不能缺少的美味，比如麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等等，小龙虾培训哪家好，想不想在家就可以制作出好吃的蒜蓉小龙虾，下面小龙虾培训公司大厨培训就为大家带来蒜蓉小龙虾的做法，我们一起学起来吧。

蒜蓉小龙虾

主料：龙虾

辅料：姜片、蒜蓉、冰糖、油等。

制作步骤：

1.将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。

2.中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。

菜式特点：蒜香味浓、回味带甜、色香味俱全、回味无穷。